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SCOPRI LE SORPRESE DELLA X EDIZIONE DEL FESTIVAL
BIRRIFICI
FOOD
Contest di cucina birraria - 1° edizione
In occasione della 10° edizione del festival La Bira te Fascia, abbiamo deciso di portarvi una vera e propria novità, un formato di intrattenimento al quale stiamo lavorando da molto tempo, e che finalmente vedrà la sua luce il prossimo ottobre:
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IN ALTO IL GUSTO! Il primo contest italiano di cucina birraria.
PROGRAMMA
VENERDÌ 6 OTTOBRE (15:00 - 24:00):
14:00-15:00 B2BEER - Campo Base delle Birre artigianali di montagna
Un momento riservato agli operatori di settore, dove poter dialogare con i birrifici.
16:00-19:00 IN ALTO IL GUSTO! - Contest di cucina di abbinamento birra-food
Cuochi amatoriali e professionisti si sfidano a suon di ricette con birra artigianale.
21:00-23:00 MUSICA LIVE
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SABATO 7 OTTOBRE (12:00 - 24:00)
11:00-13:00 BIKE&TASTE TOUR - Dalla terra al bicchiere… e ritorno!
In bici lungo la ciclabile della Val di Fassa, con visita al Birrificio Rampèer ed al caseificio Mèlga de Fascia.
17:00-18:00 MALT ATTACK - Laboratorio esperienziale per bambini
Letture sull’educazione alla stagionalità dei prodotti e laboratori manuali con i cereali.
17:00-18:00 MASTERCLASS - Beer pairing con prodotti di eccellenza locali
Masterclass di abbinamento tra i prodotti dei birrifici presenti e gastronomia locale.
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21:00-23:00 MUSICA LIVE
DOMENICA 8 OTTOBRE (10:00 - 21:00):
11:00-12:00 MASTERCLASS - Beer pairing con prodotti di eccellenza locali
Masterclass di abbinamento tra i prodotti dei birrifici presenti e gastronomia locale.
11:00-12:00 MALT ATTACK (turno 1) - Laboratorio esperienziale per bambini
Letture sull’educazione alla stagionalità dei prodotti e laboratori manuali con i cereali.
15:00-16:00 MALT ATTACK (turno 2) - Laboratorio esperienziale per bambini
Letture sull’educazione alla stagionalità dei prodotti e laboratori manuali con i cereali.
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Info, prenotazioni Laboratori e Masterclass: labiratefascia@gmail.com
